| Frühlingszeit ist Bärlauchzeit. Die würzigen Blätter wachsen meist in Wälder und Auen, können aber auch im eigenen Garten kultiviert werden. In der Küche ist Bärlauch ein wunderbarer und milder Ersatz für Knoblauch.
Seminarbäuerin Elisabeth Lust-Sauberer zeigt Ihnen, wie Sie Bärlauch haltbar machen können und Paldauer-Chef Franz Griesbacher verrät, was er privat aus Bärlauch Gutes zaubert. |