| | | | | | | | | | | | Liebe Weinfreundinnen, liebe Weinfreunde , | | | | | | | | in jüngerer Vergangenheit war Château Miraval immer ein Ort Inspiration, viele Künstler ließen sich von der zauberhaften Atmosphäre beeinflussen. Die französischen Jazzlegende Jacques Loussier war in den 1970 Jahren auf Miraval zu Hause, er ließ ein Aufnahmestudio einbauen. Er nutze es nicht nur für seine berühmten Einspielungen, sondern vermietete es auch. Hier entstanden Aufnahmen unter anderem von Sting, Sade und The Cranberries. Ein Höhepunkt war sicherlich ein Besuch von Pink Floyd, auf Miraval entstanden die Aufnahmen für das weltberühmte Album „The Wall“. Es sollte das letzte Album in der „klassischen“ Besetzung von Pink Floyd sein, das in einem Studio aufgenommen wurde. Nahezu einzigartig ist die abgeschiedene Lage in einem vier Kilometer langem Tal im Herzen der Provence nahe des alten Dorfes Correns, das vor Jahren als erstes französisches Dorf geschlossen auf naturnahe Landwirtschaft und Weinbau umstellte. Wir konnten die Weine auf der Prowein 2022 in Düsseldorf verkosten und waren begeistert von den feinen Qualitäten. | | | | | | | | | | | | | 2021 Studio by Miraval Rosé | | | Der zartrosafarbene 2021 Rosé Studio by Miraval duftet so, wie man es von einem Rosé aus der Provence erwartet: Zu Beginn ein wenig verhalten, feine Aromen von Cassis, Himbeeren, frischen Erdbeeren und roten Johannisbeeren, begleitet von frischer Zitrusfrucht und ganz feinen kräuterigen Aromen. Am Gaumen startet er diesjährig saftig, dabei sehr fein und zart, öffnet sich aber rasch mit Luftkontakt. Am Gaumem mit Grapefruitzeste und die feinen floralen Aromen. Die sanfte Säure erhält Unterstützung durch eine feine Mineralik. | | | | | | | | | | 2021 Côtes de Provence Rosé | | | Außerordentlich gut gelungen ist der 2021 Côtes de Provence Rosé, wie gewohnt eine Cuvée aus 50% Grenache, 30% Cinsault, 10% Syrah und 10% Rolle. In der Nase mit feinen Himbeer, rote Johannisbeere, Rosenblüten- und Melonenaromen, etwas Zitronengras. Am Gaumen saftig und mittelkräftig, dabei elegant und intensiv mit feiner salziger Mineralik und dezenter Phenolik. Die feine, dennoch pikante und anregende Säure unterstützt den überraschend kraftvollen, langen Nachhall. Feiner Speisenbegleiter. | | | | | | | | | | | 2021 Côtes de Provence Blanc | | | Wie beim Rosé ist Miraval auch mit 2021 Côtes de Provence Blanc ein toller Wein gelungen. In der Nase mit feinen Aprikosen-, Süßmandel, Cavaillonmelonen- und Zitronengrasaromen. Öffnet sich mit Luftzufuhr. Am Gaumen saftiger Auftakt mit cremiger Struktur, feiner pikanter Säure und überraschend kraftvollem Körper. Die feine Phenolik wird durch sanfte Mineralik unterstützt. Gute Länge dabei anhaltend würzig und lebhaft. Fein gemacht, ein guter Speisenbegleiter zu Fisch vom Grill mit cremigen Saucen. | | | | | | | | | | | | | Wir wünschen Ihnen eine schöne Woche. Viele Grüße, bleiben Sie gesund Michael Scholz | | | | | | | | | | Potsdamer Platz 3 D-59494 Soest Tel.: +49 29 21 - 27 39 Montag bis Donnerstag: 9 - 18 Uhr Freitag: 8 - 18 Uhr Samstag: 8 - 14 Uhr Wolbecker Straße 302 D-48155 Münster Tel.: +49 251 39 72 99 60 Dienstag bis Freitag: 11 - 19 Uhr Samstag: 10 - 16 Uhr Für Druckfehler und Irrtümer übernehmen wir keine Haftung. | | | | | | | | | | | Diese E-Mail wurde an versandt, weil Sie sich für den Newsletter vom Wein Direktimport Feinkost Scholz GmbH angemeldet haben. | | | | | | | |